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相约北美 / 移民留学 / 回国想带些冰酒作礼物,想去酿酒店去酿一桶,1桶可以装30瓶左右,带不了这么多,找人share。这种酒可以说是自家酿的酒,海关不查的。
-yellowmaple(maple);
2007-7-26
(#3833474@0)
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拜托你回国后千万别说那是"加拿大特产", 那种只是私酿的葡萄酒而已.冰酒是一種甜酒。是利用藤蔓上冰凍的葡萄製造。糖和其他溶化的固體不會被冰凍,但是水會被冰凍,所以會產生濃縮的且非常甜的葡萄酒。冰凍會發生在食物發酵之前,而不會在之後。
不像用來製造其他酒(像是Sauternes、Tokaji,或者Trockenbeerenauslese)的葡萄,冰酒用的葡萄不會被霉菌影響。只有健康葡萄會一直保持美好的外型,直到冰酒採收的時機到了,這很有可能是在下一個曆年後。這使得冰酒其中,有特色的沁涼甜度和高酸度達到平衡。當葡萄遠離黴菌,它們被稱為,達到“clean”。
-001isbetter(001-is-better);
2007-7-26
{452}
(#3833497@0)
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那这种店卖的酒差别很大吗?
-zhu(猪头);
2007-7-27
(#3833671@0)
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自酿的酒自己喝也无妨,带回国送人就是在蒙事、砸加拿大葡萄酒的牌子
-andy2060(:(!);
2007-7-26
(#3833518@0)
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sigh ... 加拿大华人的名声其实已经不怕开水烫le。
-look4job(4CareerOnly);
2007-7-26
(#3833603@0)