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枫下沙龙 / 花鸟虫鱼 / 今天送了Golden oregano 给几个网友, 想说明一下其用法: oregano在意大利和希腊烹饪中深受欢迎,广于使用. 可以用于鱼,肉, 汤, salad几乎所有的道菜中. 可摘取新鲜叶子直接使用, 但是干的oregano香味更浓, 并且干后不变色, 很便于冬天保存.夏天时, 我即用即摘叶, 入冬前剪下嫩杆, 一根根洗净凉/晒干, 再剁碎装瓶冷冻保存, 供整个冬天用. 如果晒得很干, 叶片变得很脆, 用手搓几下就成干碎片.
另外金黄色的叶子也很有观赏价值, 适用于盆栽最外沿垂吊效果. 今天在Home Depot看到pot arrangement, 是用西洋parsley(叶子皱皱的那种), oregano和viola的组合, 准备copy一下.
-2yue(二月莺飞);
2009-5-2
{307}
(#5236350@0)
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谢谢二月莺飞,我已经把它种到地里去了,是不是这样不好呢?另外,它喜阳还是喜阴啊?
-windylotus(飘雪);
2009-5-2
(#5236358@0)
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种地里没问题, 我也是种地里. 虽然会蔓延得越来越大但速度不快,容易控制. 种盆里的实际效果我也没见过, 不过很喜欢在HD看到的组合, 准备今年实际体验一下.
-2yue(二月莺飞);
2009-5-2
(#5236447@0)
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哦,容易控制就好。你可以试验着种一盆herb,各种搭配的,回头别忘记上图片啊
-windylotus(飘雪);
2009-5-2
(#5236587@0)
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谢谢二月莺飞
-noddy(惯看秋月春风);
2009-5-2
(#5236572@0)